子どもと作る

【野草酵母】ヘビイチゴ、ヨモギ、ドクダミ、スギナ、サンショウで作る雑草パン！

散歩をしていると、すぐに木の棒や草花をむしってはポケットに入れる子どもたち。いつも洗濯前にこっそり野へと放っているのですが、ふと、この野草を何かに使えないかなぁと思いました。野草というとお洒落ですが、どこにでも生えているような雑草たちです＾＾野 […]

初夏になり、庭のローズマリーとタイムが茂りだしました。肉料理や魚料理に入れると、一気におしゃれな味を出してくれて重宝します。この他にも、ローズマリーは細胞の老化を防止する抗酸化作用があることから、「若返りのハーブ」とも呼ばれています。そこで、我 […]